刀哥砂仁酒

讓世界讀懂西雙版納

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西雙版納這塊美麗神奇,富足豐饒的人間樂土,這里以熱帶雨林自然景觀和少數民族風情而聞名于世,是中國的熱點旅游城市之一,每年的潑水節于4月中旬舉行,吸引了眾多國外的旅客參與。在這片1.9萬平方米的土地上,有400多萬畝國家級自然保護區,生活著傣、哈尼、基諾等13個世居民族……保存完好的生態環境,絢麗迷人的民族風情和獨特的區位優勢,使西雙版納被譽為“動物王國”、“植物王國”、“物種基因庫”和“國際交通樞紐”。

傣家釀酒的過程分兩個階段:一是捂酒飯。將備好的原料糧浸泡透心或煮熟,攤開,晾涼,撒上酒曲并攪拌均勻,然后裝入瓦罐或專用的小酒窖內,封蓋發酵。二是烤酒??揪破骶哂写?、小鐵鍋各一口,木制酒甑一只,酒漏一個,引酒管一根,貯酒器一個。以上各項準備工作完成后,加火把水煮沸,使強烈的蒸氣上升,把酒飯內的酒氣蒸出上升到大鍋底部,快速凝聚為酒液,滴落在酒漏里,再順著引酒竹管流到貯酒器內。小鍋酒醇香爽口,清心提神。傳統以自釀自飲為主,也是饋贈親友的佳品。








砂仁酒零售價180元

砂仁主要作用于人體的胃、腎和脾,能夠行氣調味,和胃醒脾。砂仁常與厚樸、枳實、陳皮等配合,治療胸脘脹滿、腹脹食少等病癥?;瘽耖_胃,溫脾止瀉,理氣:用于濕濁中阻,脘痞不饑,具有溫脾養胃,化濕止瀉,理氣功能。適用于寒濕冷瀉,惡心哎吐,脾胃虛寒,消化不良,胃脹腹痛,酒毒傷胃等,尤其對淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。平時經常食用則有養胃健脾,暖胃養腎,祛濕養顏的保健作用

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